erdélyi mónika oroszkrém torta receptje



Erdélyi csorbaleves

Hozzávalók: 1-1 kisebb fej fehér és vörös káposzta hajszálvékonyra vágva, 1/2 kisebb kelkáposzta szintén felvágva, 1 marékra való savanyú káposzta, 3-4 karalábélevél vékonyra felvágva, 25-30 dkg erdélyi szalonna, 1 evőkanál…

Tejszínes alapkrém (oroszkrém szerű)

…porcukor 1 csom. habfixáló 5 g zselatin por 1 dl víz Elkészítés Könnyű, lágy, vaníliás ízű tejszínkrém, ami leegyszerűsített oroszkrém tölteléknek is tekinthető. 1 csomag vaníliás pudingport elkeverünk 2 db…

Mónika szelet

…amikor kihűlt beledolgozzuk a margarint. A piskótát kitöltjük a krémmel, a tetejét is bevonjuk vele, és gorombára reszelt csokival díszítjük. Szeleteljük, mint a tortát. Tanácsok: Ez az én Mónika szeletem.Nagyon…

Csokoládés álom

…díszítés kivitelezése néha nagyon nehezen összeegyeztethető. A tálalás akkor szép, ha a tálra helyezett tortapíron feszít a torta. Hogy hogyan jobb vagy egyszerűbb a tortát díszíteni ezt mindenki maga dönti…

Oroszkrém torta

…db tojás rum Elkészítés A tojásból, lisztből és cukorból hagyományos módon tortaformában piskóta karikát készítünk. A pudingporból, a cukorból és a tejből pudingot főzünk, majd lehűtjük. A tejszínt kemény habbá…

Oroszkrém torta

…a kemény tojáshabot is. Az alján sütőpapíral kibélelt kapcsos tortaformában, előmelegített sütőben készre sütjük. (Nekem azért lett ilyen magas a tortám, mert két tortalapot csináltam, mivel nagy tortaformám van!) Krém…

Oroszkrém torta

…6 db tojás rum Elkészítés A tojásból, lisztből és cukorból piskótát készítünk (tortaformában). A pudingporból, a cukorból és a tejből pudingot főzünk, majd lehűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, beletesszük…

Oroszkrém torta

…tortalapot, és vékonyan a torta tetejét, valamint oldalát. Felverem a tejszínt a habfixálóval, és bevonom vele szintén vékonyan az egész tortát, (így nem látszik a tortán a mazsola), aztán díszítem….

Oroszkrém torta

…kandírozott gyümölcsökkel. Ugyan így járunk el a második lapnál is. A torta tetejét és az oldalát bevonjuk a maradék krémmel. A felvert, és jól lehűtött tejszínnel mindenhol bevonjuk a tortát….

Gizus sós kiflije

…kerekre nyújtjuk, a kört 8 cikkre vágjuk. Feltekerjük a cikkeket kiflinek, tojással megkenjük és sajtot szórunk rá. Azonnal süthető. Megjegyzés: Barátom anyukájának fini receptje! A receptet Czeglédi Mónika küldte. Köszönjük!…